我做的葡萄酒怎么有酸酸的味道呢（我做的葡萄酒怎么有酸酸的味道呀）

大家好，下面有一个小编分享给大家。

我的酒怎么酸了？(我的酒怎么酸了？)很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.葡萄酒发酵是糖转化为酒精的过程，糖分含量降低。酸味里没有糖的时候感觉特别酸，加了糖的时候感觉特别甜；

2.选用的酿酒葡萄不够成熟，葡萄中果酸过多；

3.一次发酵时间过长，酒变成果醋。

以上解释了我的酒怎么酸(我的酒怎么酸)。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。